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汤锅店装修与一般火锅店装修有区别吗?

   汤锅店装修跟火锅店有很多相似的地方,然而汤锅店又有着自身的特殊性,汤锅更要注重汤的味道和新鲜程度,而在汤锅店装修设计上,与一般火锅店也有着些许的区别,那么汤锅店该怎么装修呢?
   一、汤锅店装修需要结合主打汤品菜品
   汤锅店的品种现在越来越多,有主打老鸭汤的,有以红焖虾然后加水的,有羊蝎子的,还有云南菌汤、椰子鸡等,根据种类的不同,汤锅店装修设计最好也有所区别。尽量在设计是,餐厅的背景墙、装饰物等要围绕着汤品的种类。例如,一家以鱼为主要菜品的鱼锅,那么就可以介绍有关鱼锅的历史文化,食材选取、以及配料与口味的讲究,要是一家云南菌汤类的汤锅店,那么就可以介绍比如羊肚菌、牛肝菌、松茸等食材的珍贵程度与采集和运输难度等,让顾客除了享受到各类汤锅的口感,还能感受到就餐的氛围,这样更容易让顾客记住餐厅,再加上自身菜品的美味,很容就就会让顾客成为回头客。
   二、汤锅店装修要根据自身价格定位设计
   汤锅店根据菜品的不同,价位也不一样,那么装修的档次就要按照餐厅价格定位来设计,有些汤锅店人均消费比较高,就类似像菌汤锅,那么在装修上就不要太过于简单,因为很多顾客很可能在餐厅做商务宴请等,如果餐厅装修的不够会让顾客很难愿意选择的,要是价位相对平民化,那么在档次上就不需要奢华,但是要突出自身的特点就可以了。
   综上所述,汤锅店装修对比于一般火锅店设计,主要区别在于对自身汤品的宣传与设计,不但要让顾客记住自己的味道,更要让顾客喜欢上自己餐厅的氛围。 东方日成餐饮设计 sygency.com
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