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川菜馆设计从哪几个要点来入手?

  川菜馆设计要突出川菜的特点,川菜作为我国八大菜系之一,可谓是享誉中外。菜式多样,口味醇浓,特别注明的就是川菜的麻辣。正因为川菜的出名,川菜馆装修设计就更应该在就餐环境上也迎合顾客的心理。然而,川菜馆怎么设计呢?
  川菜馆设计大多采用简约风格装修,一是因为简约风格装修简单方便,没有什么驳杂的装饰品可颜色,既不影响顾客的用餐,又方便后期的整改。二是简约风格对装饰的要求不高,更容易搭配具有川味风格的装饰品。当然也不乏其他风格的装修,但也不是大众所推广的,有时候只能满足小部分区域的风格要求,如果想要做一些不大的川菜馆,简约风格的装修无疑是最佳选择。
  川菜馆设计的另一个关键因素就是灯光的照明,照明光源有很多种,而适合菜馆的也就白炽光和有色光这两种,因为白炽光容易控制、自然,易于显示产品的本色,对于川菜馆的麻辣式风格来说,是一种绝佳的光照体系,但是它的成本较高,所以应用于就餐区比较好。有色光是很多蔬果类店面必备的,主要是用颜色渲染蔬果和菜色,所以川菜馆可以将有色光投射到菜柜等有色区域。
  川菜馆设计还有一点就是软装装饰,软装装饰需要具有四川成都风格的装饰品。如果是想用颜色渲染川菜的话,就可以用深颜色的川脸墙纸壁画来装饰,还有一些红色的小辣椒装饰、红色的窗帘、红色的桌布等,主要就是吧川菜的麻辣渲染出来。如果是想让顾客体会川味风格的话,就可以多以竹木、水墨画来装饰,再配上一些四川脸谱,川式文化可谓是非常浓厚的。
  综上所述,川菜馆设计需要的是从设计风格、灯光、以及装饰都要突出川菜的特点,在餐厅设计上增加四川文化元素,让顾客可以更好的体验到川菜所带来的美味。 东方日成餐饮设计 www.sygency.com
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